[PDF] Mon liban download

Mon liban pan Alan Geaam

Caractéristiques

• Mon liban
• Alan Geaam
• Nb. de pages: 256
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782019465964
• Editeur: Hachette Pratique
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Livres en ligne à télécharger gratuitement Mon liban en francais RTF FB2 PDF 9782019465964

Overview

Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C'est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc dans l'ordre naturel des choses qu'il publie aujourd'hui son propre ouvrage, pour partager sa cuisine et transmettre ses recettes.  Dans le livre, le chef vous livre les recettes traditionnelles libanaises qui ont construit sa cuisine, ainsi que des recettes plus intimes qu'il a créées pour ses restaurants.
Pour les premières  : tabouleh, falafels comme au souk de Tripoli, moussaka de pois chiches, sauce toum, cookies chocolat-zaatar. et pour les secondes  : nid de cheveux d'anges et labneh à la truffe noire, cacahuètes en trompe-l'oeil, homard à l'arak, pithiviers à la mode libanaise, figue de Sollies comme un baklawa, sucette façon mouhallabieh, meringue soufflée à la rhubarbe et mélasse de rhubarbe maison.
Ce sont plus de 50 recettes et préparations que le chef partage avec vous, accompagnées de superbes photos de ses plats et du Liban.

Lire aussi: Descargar PDF ACTIVA TUS MITOCONDRIAS EBOOK read pdf, DOWNLOAD [PDF] {EPUB} Just Some Stupid Love Story: A Novel by Katelyn Doyle download link, LOS DIÁLOGOS ePub gratis site, LAS INDIGNAS leer el libro pdf download pdf, [download pdf] The Convenient Cosentino Wife by Jane Porter link, [Pdf/ePub] Le maraîchage en hiver by Jean-Martin Fortier, Catherine Sylvestre, Pierre Nessmann download ebook read pdf,